Das Sozialwerk Velberter Tafel hatte gestern beim Straßenfest „125 Jahre Friedrichstraße“ und zugleich zu ihrem 10jährigen Jubiläum auf den Offers-Platz eingeladen.
Es gab Matschschlot. (Schlot=Salat)
Die Zutaten wie Kopfsalat, Kartoffeln, Dickmilch und Speck waren für Hunderte von Portionen vom Einzelhandel größtenteils großzügig gestiftet worden. Fleißige ehrenamtliche Mitarbeiterinnen der Tafel sorgten für die Zubereitung.
Die Offers-Kompeneȉ war dabei insofern beteiligt als Aul-Baas Friedhelm Kopshoff auf der Bühne am Offers-Platz den zahlreichen Besuchern den in seinem Buch „Altvelberter Geschichte(n)“ beschriebenen traditionellen Matschschlot natürlich auf Platt vorstellen und zum Kosten anbieten konnte.
Das Angebot fand zahlreichen Zuspruch und war zugleich eine erfolgreiche Werbung für die Velberter Tafel und die Offers-Kompeneï.
Die Offers-Kompenei hatte zudem zusammen mit der Seniorenzeitung „Standpunkte“ auf der mittleren Friedrichstraße eigene Tische und Bänke aufgestellt und dabei Besucher zu Kaffee und Kuchen und vor allem zum Töttern eingeladen.
Hier finden Sie das Rezept für den leckeren
Matschschlot.
Bitte lassen Sie sich beim Ausprobieren nicht vom Namen abschrecken! Guten Appetit.